تجهیزات جانبی پخت ساخته شده توسط کارنو استیل را مشاهده میکنید.
تجهیزات جانبی پخت
اجاق گاز گریدل
مشخصات فنی تجهیزات جانبی پخت
- بدنه تماما ساخته شده از استنلس استیل ۳۰۴
- رویه از چدن غذایی
- مشعل از جنس استیل و به صورت یکپارچه
- دارای شیر ترموکوبل دار و پیلوت جهت امنیت بیشتر
- دارای پایه های قابل ریگلاژ از جنس استنلس استیل
- در دو مدل تمام گریل و نیم گریل( رومیزی_ کابینت دار و فردار)
اجاق گاز چهار شعله
مشخصات فنی تجهیزات جانبی پخت
- رویه بیرونی و درب فر دستگاه از ورق استنلس استیل ۳۰۴
- روکش داخلی فر دستگاه از ورق گالوانیزه با استیل
- دارای شعله های چدنی ۱۸ سانتی متری و چدن‌های رویه ۴۴ * ۴۴ سانتی متر
- دارای پایه های قابل تنظیم و در بخش فر
- دارای عایق حرارتی به ضخامت ۳۰ میلی متر
- در دو مدل رو بسته و رو باز، فر دار و بدون فر
مشخصات فنی تجهیزات جانبی پخت
- پخت انواع غذا در حد محدود
- استفاده های جانبی در آشپزخانه
فر طبخ مرغ
مشخصات فنی تجهیزات جانبی پخت
- رویه بیرونی و درب دستگاه از ورق استنلس استیل ۳۰۴
- رویه داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه
- دارای دو عدد سینی آلومینیومی به ضخامت ۲ میلیمتر
- دارای شعله چدنی ۵۰
- دارای پایه های قابل تنظیم
- در دو جداره دارای عایق حرارتی به ضخامت ۲۰ میلیمتر
مزایا
- پخت ته چین و برشته نمودن مرغ
- پخت انواع غذاهای فریز
کباب پز سنتی
مشخصات فنی تجهیزات جانبی پخت
- کلیه کاور ها از جنس استنلس استیل به ضخامت ۱ میلیمتر
- مجهز به پایه های قابل ریگلاژ از جنس باکایت
- چهارچوب از پروفیل ۲*۴۰*۴۰ از جنس استنلس استیل
مزایا
- جهت پخت انواع کباب
گرمخانه گرم و مرطوب
مشخصات فتی
- پنج طبقه دو درب تماماً از استنلس استیل ۳۰۴
- دارای ۱۰ ظرف بن ماری ۱/۱
- بدنه از ورق استنلس استیل به ضخامت ۱ میلیمتر
- شاسی از پروفیل۴۰*۴۰
- دوجداره و دارای عایق حرارتی
- دارای شناور( فلوتر) و درجه (گیج) نشان دهنده درجه حرارت
- دارای رطوبت ۷۰ درصد و حرارت ۷۰ درجه سانتی گراد
مزایا
- نگهداری غذا در مدت زمان طولانی بدون کاهش کیفیت غذا
- امکان استفاده در پشت خطوط سلف سرویس به عنوان پشتیبان کانترهای گرم
- امکان نگهداری انواع غذاها مانند برنج ،خورشت، کباب
گرمخانه الکتریکی
مشخصات فتی
- پنج طبقه دو درب تمام از استنلس استیل ۳۰۴ روکش دار خش دار
- دارای ۱۰ ظرف بن ماری۱/۱ به عمق ۲۰ سانتی متر
- دارای سیستم کنترل دمای دیجیتالی
- دارای عایق پشم سنگ فشرده به ضخامت ۵ سانتیمتر
- دارای دو قسمت اروپایی با توان ۱۵۰۰ وات به صورت دایره ای در قسمت پشتی دستگاه
- دارای دو دستگاه فن با توان ۳۸ وات جهت گردش هوای گرم داخل محفظه
- دارای دو دستگیره درب قفل شونده
- دارای لاستیک آب بندی دور درب دارای گرید بهداشتی
- دارای پایه قابل ریگلاژ ۶۰ میلی متری
- دارای قابلیت جابجایی طبقات و تغییر فواصل بین آنها
- دارای قابلیت تبدیل به گرم خانه متحرک چرخدار
مزایا
- نگهداری انواع غذاها
- امکان حمل غذا به صورت گرم است بخش پخت به سالن سرو
